忙しい毎日の中で、ちょっとひと息つく時間。
温かいお茶を淹れて、お気に入りのお皿に小さなおやきを並べて。 湯気の向こうに、ほっとするひととき。 そんな何気ない時間を大切にしてほしい。 信州の素材を使って、ひとつひとつ手作りしている大西堂のおやき。 遠く離れた場所でも、信州の風景や季節を少しだけ感じていただけたら。 小さなおやきが、誰かの一日をほんのちょっとだけでも幸せにできたら。
フロマージェ アソシエ ジャポン あづみ野工場 （松本市梓川）
松本市梓川にあるチーズ工場「フロマージェ アソシエ ジャポン あづみ野工場」の皆さんとクリームチーズを使ったメニューを共同開発させていただきました。 自然環境に恵まれた信州・安曇野の地で、フランスの技術を生かし、《そのまま食べてもおいしい》をコンセプトに原乳から製造までこだわったチーズ作りをしています。
松本市奈川中学校 （松本市奈川）
奈川中学校の皆さんの「さな粉の有効活用を探る」活動に協力させていただきました。 そば粉を製粉する時に出る副産物「さな粉」。その大半が廃棄されているそうです。奈川中学校の皆さんは地元のそば粉から出るさな粉の有効活用方法を探り、そのアイデアを募ってました。その活動に何か協力できないかと考え、そば粉を使った五平おやきもちの皮に使用させていただいております。
昨日おやきもちを食べました！とっても美味しかったです！！ どの味食べても絶品でした。 お裾分けした家族からも好評でした。また食べます！ （ないとうマロン様） 元々のおやきは大きくて、正直途中で飽きてました💦小ぶりで色々な味が楽しめるおやきもちは嬉しい限り （望月 様） 新しいおやきもち家族で食べました温めてもちもちしていて美味しいですサーモンチーズ野沢菜生地も美味しい一口サイズで色々味わって良いですね （にゃんにゃんみいにゃー 様） おやきもちはどれもすごくおいしくて、大きいサイズで食べたいくらいでした また家族旅行で松本に行って、おやきもちたくさん買いたいです！ （もののふぐんま）
初めて、おやきもちお取寄せをしました♪ すごく美味しいです。私の誕生日だったので、ちょこっとプレゼントも入っていて、もち次郎さんからの誕生日プレゼントみたいで、うれしかったです♪ これからも応援しています！ （ちーぽ様） 先日娘家族が来たので、おやきを出したら これ美味しい～^^って 新一年生の双子の孫達も 夕御飯の後だったけど 美味しい！と言って食べてくれました！ 特に五平おやきもちが美味しかった様です！ （奈良県・とっこ様）